ESCALOPINES AL CABRALES

PASTEL DE CABRACHO

TIP: CORTAR CEBOLLA

TABLA DE EMBUTIDOS

MERLUZA CON GAMBAS

CROQUETAS DE CHANGURRO

ALMEJAS EN SALSA VERDE

TIP: AFILAR LOS CUCHILLOS

ENSALADILLA DE MARISCO

SOPA DE PESCADO

ATÚN AL AJILLO

CALAMAR A LA PLANCHA

CARPACCIO DE PULPO

LUBINA A LA DONOSTIARRA

ALUBIAS DE TOLOSA CON SUS SACRAMENTOS

PANELLETS DE BONIATO

CABEZA DE CERDO AL HORNO

SOLOMILLO DE PAVO AL HORNO

SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE PEDRO XIMÉNEZ

PAELLA DE MARISCO

CANELONES DE MARISCO

CALAMARES ENCEBOLLADOS

SOLOMILLO CON SALSA DE LA ABUELA

TARTA DE QUESO FRÍA

TIP: PELAR BIEN EL

FUET

TARTAR DE FUET

PICAÑA DE

TERNERA

ROSQUILLAS DE ANÍS

40 CUMPLEAÑOS

DE JOSEBA

POKE BOWL DE

SALMÓN

TIP: SALSA DE

MARACUYÁ

COSTILLAS A LA

BARBACOA

TIP: PATATAS

FRITAS

LECHE FRITA

SALPICÓN DE

PULPO

SAN JACOBO

LUBINA A LA

BILBAÍNA

TIP: CONSERVAR BIEN LAS ZANAHORIAS

TIP: CONSERVAR

BIEN LA CARNE

LAS TORRIJAS DE

EVA ARGUIÑANO

TIP: CONSERVAR

BIEN EL PESADO

ARROZ CON

COSTILLA DE CERDO

ALBÓNDIGAS EN

SALSA CON PATATAS

TIP: BECHAMEL

SENCILLA

LASAÑA DE CARNE

TIP: CHIPS DE

BONIATO

POLLO EN SALSA

DE TURRÓN Y CAVA

TIP: CORTAR AJO

FINO FINO

TIP: CITRICOS

MEJILLONES A LA

MARINERA

TIP: LIMPIAR

MEJILLONES

BUÑUELOS DE

CALABAZA